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生鲜果蔬 · 行业方案
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行业场景 · 生鲜果蔬

顾客只排一次队,
称完就能走

生鲜门店的收银台,其实首先是称重台。散称的菜、按份的水果、提前贴好标的预包装,一单里常常混着三种卖法。我们把认品、称重、计价、出码压在同一台设备上 —— 顾客不用称完再去另一个队排。

散称按斤预包装条码凑整打包价同价混售电子价签

保定及周边可上门看台面;外地由服务网点上门或远程部署。

一天的单量分布 示意 · 非实测
6:0010:0014:0018:0020:00
2明显高峰
早市 / 晚市
3h高峰合计
各约 1.5 小时
8s单笔称重结算
目标耗时
A Day In Store

生鲜店的一天,秤一直在被用

两个高峰、两次补货、一次对账,节奏是固定的。系统要么顺着这个节奏走,要么每天多给你添几件活。

06:30

收货 · 上架

菜到了先挑拣、分装、贴价。叶菜今天贵五毛,价签得跟着换。

到货入库 · 批量改价 · 价签下发
08:00

早市高峰

周边居民集中买叶菜、鸡蛋、水果。一单三五个品,全靠称。

AI 认品 · 一秤出码 · 不换台
12:00

补货 · 挑拣

客流回落,补空缺、把不新鲜的挑出来。挑掉多少,得有人记。

报损登记 · 临期折扣
18:00

晚市高峰

下班族买净菜、果切、整箱水果,客单更高,促销也多。

活动价生效 · 价签与秤一致
21:00

闭店 · 对账

现金、扫码、抹零、退货,一天的账要能一次对上。

日结报表 · 损耗与毛利
Real Problems

最常卡住的五件事

这些不是「数字化」问题,是每天早上七点半真实发生的事。左边是我们听到最多的场景,右边是我们实际的做法。

01

称重在左,收银在右,顾客排两次队

「称完拿着小票去前面排队付款,早上七点半队能拐到门口。」

一台秤走完称重到收款 放上商品就认品、称重、出收款码,顾客在原地扫码。台面不宽也放得下,早高峰不用再分两条队。
02

早上一个价,晚上一个价,三处对不上

「价签改了、秤忘了改,顾客拿着菜问:你这标价跟称出来的不一样啊。」

后台改一次,秤和价签一起变 电子价签与秤共用同一份商品价格,改价一次同步三处;断网期间价签保持最后一次下发的价格,不会跳到旧价。
03

几百个 SKU,新人认不全

「旺季招的临时工,背了一周商品码,还是把香芹按西芹卖了。」

认品交给设备,认不出就搜 常见果蔬开箱即认;不认识的按品名首字母检索,两下出结果。新人当天能独立上秤,不必等背熟。
04

叶菜烂了、浆果压了,损耗说不清

「月底一算少了两千多,到底哪个品在漏水,谁也说不出来。」

报损按品项、按班次记 挑出来的菜在秤上直接登记报损,月底能看到每个品项、每个班次的损耗,先砍哪几个品有据可依。
05

抹零、凑整、混售,账总差几十块

「十块钱三斤、五块一堆,收银员各算各的,交接班对不上。」

计价规则写进系统,不靠人记 散称、打包价、同价混售、整箱拆零各有一套算法,抹零方式可设「四舍五入到角」或「只抹分」,日结自动核对。
How It Works

从放上台面到收款到账,
只隔一次扫码

不用记商品码,不用先称再跑一趟收银台。四个动作,收银员只做第一个和最后一个。

01

放上秤盘

袋装、散装都行
02

自动认品

摄像头识别品类 · 约 0.5 秒
03

自动计价

按设定的卖法取价 · 可去皮
04

出码收款

扫码、现金、会员储值都支持
  • 能接你现有的收银软件;不接受称重协议时,也可只换收银端,旧硬件继续用
  • 断网仍可称重出码,交易先存本地,恢复后自动上传
  • 一单可混装多个品项,累计后一次付款
看这台秤的完整参数
收银 · 一笔待结07:52
红富士苹果1.260 kg × ¥9.80 / kg
¥12.35
本地小白菜0.480 kg × ¥4.60 / kg
¥2.21
沙糖桔 · 10 元 3 斤打包价 · 1 份
¥10.00
抹零到角 · 共 3 项 ¥24.50
顾客扫码即付微信 / 支付宝 / 会员余额
结算界面示意 · 实际以交付版本为准
Pricing Rules

四种卖法,四套算法

生鲜的麻烦在于,同一条街上五家店的计价方式都不一样。系统得装得下这些差别,而不是让你改经营习惯去迁就软件。

生鲜果蔬常见四种卖法与对应的系统计价方式
卖法台面上是什么样系统怎么算
散称按 kg 计价 顾客自己挑,装袋上秤,一单常常三五个品 单价 × 重量,起跳值可设 5g / 10g;去皮、累计、多品一单都支持
预包装贴标后扫码 早上提前称好、贴好条码,收银台只扫码不称 标签秤打条码,条码里带重量与单价,收银端自动解析金额
凑整打包按份 / 按堆 「10 元 3 斤」「5 块一堆」,不称直接收 固定价商品按份计价,不参与称重;可与称重品同一单结算
同价混售同价不同品 一个价签下摆好几样菜,顾客混着装 同价商品归一组,称一次可选多个品项,按组取价一次算清
拆分 / 组合拆零与拼盘 整箱拆开卖、果切拼盘、蔬菜套餐 拆分商品自动扣原料库存;组合商品按配方取价,成本可回溯
抹零方式、会员价、早晚市时段价都能单独设。你店里现在怎么算,我们照着配,不改你的定价习惯。
Configuration

三套配置,按台面和单量选

台数不是越多越好。按高峰小时单量算,多一台就是多一份钱、多一份维护。

全部硬件
Single

单台小店

60–120㎡ · 1 台
农贸摊位、社区水果店、夫妻店

  • AI 识别称重一体秤 × 1
  • 收银 + 商品库 + 日结报表
  • 小票纸、标签纸耗材
  • 可选:扫码枪、钱箱
按这套报价
Standard

社区生鲜

120–300㎡ · 2–3 台
社区生鲜超市、水果连锁单店、熟食散称

  • AI 识别一体秤 × 2(前台称重出码)
  • AI 识别标签秤 × 1(预包装贴标)
  • 电子价签 30–80 个,叶菜水果区优先
  • 会员储值 + 损耗台账 + 线上自提
按这套报价
Multi-store

生鲜超市 / 多店

300㎡ 以上 · 按台面配
连锁门店、批发转零售、大型社区店

  • 一体秤 + 标签秤按台面与动线配
  • 电子价签全店覆盖,促销一键下发
  • 通道式 / 自助收款机分流
  • 总部统一调价、多店汇总对账
按这套报价

清单里的数量是按典型台面给的初稿。上门看过你的陈列动线之后,会出一份带型号、数量、预算的正式配置单。

Before / After

同一家店,换一套系统之后

不说效率提升多少倍,只说每天少做几件重复的事。

环节现在换过之后
改价
价签、秤、收银三处各改一遍,晚上打折最容易漏
后台改一次,秤与价签同步刷新,漏不掉
新人上秤
跟两周,还要有人盯着,怕认错品
认品交给设备,认不出按首字母搜,当天独立
高峰排队
称重一条队、付款一条队,两条都堵
称完原地出码,队伍只有一条
月底盘损
靠回忆和手写本,只知道少了钱,不知道少在哪
按品项、按班次查到损耗,先砍漏水的那几个品
Delivery

从看店到开业陪跑,四步

不用你先做一堆功课。你只要让我们看到真实的台面,剩下的我们出方案。

01

到店看台面

量台面、看动线、数高峰单量,确认电源与网络。半小时到一小时。

02

出配置单与预算

带型号、数量、价格与服务范围的书面方案,含租赁与置换两种口径。

03

上门装 + 培训

装秤、导商品、录识别图、贴价签,收银员现场过一遍早高峰流程。

04

开业陪跑

开业首周远程或驻场,改价、报损、对账这几个动作手把手跟一遍。

FAQ

生鲜老板最常问的六个问题

没列到的直接打电话问,我们不说套话。

Q1店里已经有收银系统,能不能只加一台秤?
可以。秤本身是一台带称重模块的收银终端,支持对接你现有的收银软件;如果现有系统不接受称重协议,也可以只部署广捷的收银端,收银机、钱箱、扫码枪这些已经买过的硬件继续用。
Q2电子价签是必须买的吗?
不是。单店、改价不频繁的门店,用纸质价签配合系统改价也能正常经营。门店超过 150㎡、SKU 过千、早晚市要调价的,电子价签省下的是每天改价和顾客质疑标价的时间。可以先上一部分,只覆盖常调价的叶菜和水果区。
Q3几百个商品,AI 认得住吗?
出厂自带常见果蔬与散称品类模型,开箱即可使用;自有商品补录 3–5 张照片即可加入识别库。认不出时按品名首字母检索,不影响出单速度。识别效果与陈列方式、现场光照有关,建议先拿你店里的商品实测一轮再决定。
Q4断网还能不能称重收银?
能。断网时交易数据先存本地,网络恢复后自动上传对账;电子价签在断网期间保持最后一次下发的价格。停电需要另配 UPS 或发电机,秤本身不带电池。
Q5一台秤够用吗?怎么算台数?
按高峰小时单量估。经验上一台秤在高峰时段每小时可处理 150–200 单(含称重、认品、出码),超过这个量就要加台,或者改成「称重贴标 + 集中收银」两条动线。把高峰时段的单量告诉我们,我们按单量算,不按面积拍数。
Q6能租赁或者用旧机置换吗?
都可以。按月租赁适合旺季临时加台;旧机可以先评估折价,能复用的硬件继续用,不必整套重买。
Get a Quote

按你的台面和卖法,配一套够用的

告诉我们门店面积、高峰时段的单量、现在怎么收银,我们给一份带型号、数量与预算的配置单。不发模板、不推销用不上的设备。

  • 可按你选的配置出书面报价,含安装与培训
  • 支持租赁与旧机置换,开店前期压力小
  • 保定及周边可上门看台面,外地服务网点跟进
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